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茶道家愛用薄茶

傳統茶道抹茶 宇文字

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高雅的幽香、綠寶石般的色澤和深邃的味道,每喝一口,當中的細膩變化讓五感樂趣無窮。最叫人驚喜的是其餘韻清爽,圓潤的甘甜味悠悠散佈在味蕾上,讓人回味無窮,十分適合用作高級餐廳和懷石料理中的餐後抹茶。

40g : 直徑×高(cm) = 5.8 × 7.1
100g : 直徑×高(cm) = 6.5 × 10.2
100g 袋裝: 幅×長×高(cm) = 13 × 23 × 4.5
200g : 直径×高(cm) = 7.4 × 15.3
200g袋裝 : 幅×長×高(cm) = 8 × 26 × 3.5

保存期:6個月

産品介紹

「宇文字」是室町時代足利義滿將軍御用的「宇治七大茶園」的其中一個茶園,以此命名的抹茶是低調奢華的精品。

本產品嚴選日本獨有的「覆下茶栽培法」種植的茶葉,全部均為「一番茶」,即每年春季第一批新芽,一年僅一摘,並去除葉脈,只取葉肉,再研磨成末。以古法種植的宇治茶,蘊含天然真味,青翠欲滴,是茶葉中的極品。